Главная  / Натуральный мёд

Натуральный мёд

   Основным и главным продуктом пчел является мед. Натуральный мед - это пища пчел, пищевой продукт и лекарство для человека. Мёд пчелиный - продукт питания, представляющий собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы (Apis mellifera) нектар. Мёд содержит 13-20 % воды, 75-80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), витамины В1, В2, В6, Е, К, С, провитамин А-каротин, фолиевая кислота. Особый вкус и аромат мёда, наряду с его полезностью, заставляет многих людей предпочитать именно мёд всем другим подсластителям.

Состав мёда
Основным компонентом мёда являются углеводы, растворённые в небольшом количестве воды.
Типичный анализ мёда

  • Фруктоза: 38.0 %
  • Глюкоза: 31.0 %
  • Сахароза: 1.0 %
  • Вода: 17.0 %
  • Другие сахара: 9.0 % (Мальтоза, Мелизитоза и т. д.)
  • Зола: 0.17 %
  • Прочее: 3.38 %

Мёд
Пищевая ценность на 100 г продукта
Энергетическая ценность 304 ккал 1272 кДж

Вода 17.10 g
Белки 0.3 g
Жиры 0 g
Углеводы
(дисахариды)
82.4 g
82.12 g
Рибофлавин (B2) 0.038 мг
Ниацин (B3) 0.121 мг
Пантотеновая кислота (B5) 0.068 мг
Пиридоксин (B6) 0.024 мг
Фолацин (B9) 2 мкг
Аскорбиновая кислота (вит. С) 0.5 мг
Кальций 6 мг
Железо 0.42 мг
Магний 2 мг
Фосфор 4 мг
Калий 52 мг
Натрий 4 мг
Цинк 0.22 мг
Расчёт на 100 г, т.е. приблизительно на 5 ст. ложек


   Кандидат медицинских наук С. Младенов, занимающийся многие годы уточнением лечебных свойств пчелиного меда, основываясь на обширнейшем материале, в своей книге "Мед и медолечение" отмечает, что с развитием химии, биологии, медицины и других отраслей науки, с ростом современной лабораторной техники появилась возможность изучения химического и физического состава меда. Пчелиный мед оказался одним из наиболее сложных биологических продуктов, в составе которого было найдено более 70 веществ, необходимых для человеческого организма. На протяжении тысячелетий мед пользуется заслуженной славой высококалорийного продукта и превосходного лечебного средства от многих болезней.
   Ученые нашей страны считают, что по содержанию ферментов мед занимает одно из первых мест среди продуктов питания.

телефон медовой линии
9030983748
sotimed

создать интернет магазин - megagroup.ru, сайты с CMS  
Состав меда натурального, химический анализ и калорийность меда